Повітряні булочки як пух – ви неодмінно захочете їх приготувати
Тісто
Молоко
185 мл
Дріжджі (сухі)
3 г
Борошно пшеничне
250 г
Цукор
30 г
Сіль
3 г
Масло вершкове 82,5%
20 г
Шоколадний декор
Шоколад білий
40 г
Шоколад темний
40 г
Харчова Цінність
| У 100 г | У страві | |
| Калорійність | 285.32 | 1629.2 |
| Білки | 6.39 | 36.47 |
| Жири | 9.03 | 51.55 |
| Вуглеводи | 47.1 | 268.95 |
Неймовірно пухнасті, ніжні, молочні і дуже апетитні булочки варті того, щоб приготувати їх сьогодні ж! Це зовсім нескладно: інгредієнти прості і доступні, а робота нескладна. У результаті вийде чудова випічка – всі домашні будуть в захваті!
Приготування:
1. У теплому молоці розчиняємо дріжджі. У просіяне борошно додаємо цукор, розмішуємо. Додаємо молоко, замішуємо тісто.
2. Додаємо вершкове масло кімнатної температури, вимішуємо тісто руками.
3. Формуємо кулю, накриваємо харчовою плівкою і залишаємо її до підняття тіста в 2-3 рази.
4. Розрізаємо отримане тісто на 16 рівних шматочків.
5. З кожного формуємо кулю. Накриваємо тісто тканиною і залишаємо ще на 15 хвилин.
6. Ще раз обминаємо тісто і формуємо кулю. Викладаємо на деко, застелене пекарським папером. Залишаємо ще на 30 хв до підняття тіста.
7. Випікаємо в духовці протягом 17 хв, розігрітій до 150° С. Охолоджуємо в духовці, дістаємо.
8. Два види шоколаду топимо на водяній бані. Переливаємо в кондитерський мішок або простий поліетиленовий пакет з відрізаним куточком і прикрашаємо булочки шоколадом.
Смачного!
Джерело: cpykami.ru
