Повітряні булочки як пух – ви неодмінно захочете їх приготувати

Інгредієнти

Тісто
Молоко
185 мл
Дріжджі (сухі)
3 г
Борошно пшеничне
250 г
Цукор
30 г
Сіль
3 г
Масло вершкове 82,5%
20 г
Шоколадний декор
Шоколад білий
40 г
Шоколад темний
40 г

Харчова Цінність

У 100 г У страві
Калорійність 285.32 1629.2
Білки 6.39 36.47
Жири 9.03 51.55
Вуглеводи 47.1 268.95

Неймовірно пухнасті, ніжні, молочні і дуже апетитні булочки варті того, щоб приготувати їх сьогодні ж! Це зовсім нескладно: інгредієнти прості і доступні, а робота нескладна. У результаті вийде чудова випічка – всі домашні будуть в захваті!

Приготування:

1. У теплому молоці розчиняємо дріжджі. У просіяне борошно додаємо цукор, розмішуємо. Додаємо молоко, замішуємо тісто.

2. Додаємо вершкове масло кімнатної температури, вимішуємо тісто руками.

3. Формуємо кулю, накриваємо харчовою плівкою і залишаємо її до підняття тіста в 2-3 рази.

4. Розрізаємо отримане тісто на 16 рівних шматочків.

5. З кожного формуємо кулю. Накриваємо тісто тканиною і залишаємо ще на 15 хвилин.

6. Ще раз обминаємо тісто і формуємо кулю. Викладаємо на деко, застелене пекарським папером. Залишаємо ще на 30 хв до підняття тіста.

7. Випікаємо в духовці протягом 17 хв, розігрітій до 150° С. Охолоджуємо в духовці, дістаємо.

8. Два види шоколаду топимо на водяній бані. Переливаємо в кондитерський мішок або простий поліетиленовий пакет з відрізаним куточком і прикрашаємо булочки шоколадом.

Смачного!

Джерело: cpykami.ru

Приєднуйтесь до дискусії

*

*