Десерт, який ви будете готувати кожен день! Займе тільки 10 хвилин

Швидкі і прості кекси виходять ніжними, вологими, пишними. Як добавку можна використовувати різні продукти: шматочки шоколаду, свіжі та заморожені ягоди, сухофрукти і т. д.

Приготування:

Цукор збиваємо з яйцем за допомогою вінчика.

Додаємо олію, йогурт та молоко, перемішуємо.

Всипаємо просіяне борошно і замішуємо густе тісто.

Всипаємо розпушувач і добре перемішуємо.

У формочки для кексів розкладаємо тісто – в кожну по половині.

Зверху насипаємо шматочки яблук без шкірки, вишні, смородину або чорницю.

Порада: якщо кладете ягоди, спочатку змішайте їх з невеликою кількістю крохмалю, щоб вони сильно не пускали сік.

Випікати при 180 градусах близько 25 хвилин, готовність можна перевірити шпажкою.

Готові кекси посипаємо цукровою пудрою або ж можна полити розтопленим шоколадом чи зробити швидкий крем з жирної сметани і цукрової пудри. Тільки сметану попередньо добре охолодіть, тоді вона швидко буде збиватися.

Джерело: souspark.ru