Смачнезні овочеві коржики
Картопля
4 шт.
Перець червоний солодкий
1 шт.
Цибуля ріпчаста
1 шт.
Морква
1 шт.
Шпинат
100 г
Сир голландський
50 г
Кунжут
1 ст. л.
Заливка
Яйце куряче
4 шт.
Молоко
4 ст. л.
Олія соняшникова
4 ст. л.
Борошно пшеничне
4 ст. л.
Розпушувач тіста
за смаком
Сіль
за смаком
Перець чорний мелений
за смаком
Харчова Цінність
| У 100 г | У страві | |
| Калорійність | 152.52 | 2165.8 |
| Білки | 5.18 | 73.5 |
| Жири | 9.46 | 134.31 |
| Вуглеводи | 12.3 | 174.59 |
Коржик виходить дуже смачним і відмінно підійде для перекусу. Готується досить легко, залишається смачним навіть в холодному вигляді. Коржик можна брати з собою в дорогу або використовувати на природі, як перекус.
Приготування:
Шпинат нарізаємо невеликими шматочками. Цибулю чистимо і нарізаємо невеликими пір’їнками. Солодкий перець очищаємо від насіння і нарізаємо брусочками. Очищену моркву натираємо на тертці. Очищену картоплю також натираємо на тертці.
Всі продукти, крім сиру, перекладаємо в миску і перемішуємо.
У чашку вбиваємо курячі яйця, додаємо молоко, олію, сіль і перець за смаком. Все перемішуємо вінчиком. Всипаємо борошно і розпушувач, перемішуємо. Готову заливку виливаємо до овочів і перемішуємо.
Деко застилаємо пергаментним папером і викладаємо приготовлену суміш. Розподіляємо і відправляємо в духовку, розігріту до 180 градусів. Запікаємо протягом 20 хвилин.
Через відведений час корж дістаємо, присипаємо тертим сиром і кунжутом. Знову ставимо в духовку ще на 15 хвилин, потім дістаємо, нарізаємо шматочками і подаємо до столу.
Джерело: ideireceptov.ru
