Шалено смачні оладки з курячої печінки, моркви та картоплі
Печінка куряча
250 г
Цибуля ріпчаста
1 шт.
Морква
1 шт.
Часник
2 зуб.
Картопля
1 шт.
Сметана 20%
2 ст. л.
Сіль
за смаком
Перець чорний мелений
за смаком
Яйце куряче
1 шт.
Борошно пшеничне
3 ст. л.
Харчова Цінність
| У 100 г | У страві | |
| Калорійність | 121.53 | 887.2 |
| Білки | 9.75 | 71.19 |
| Жири | 4.17 | 30.46 |
| Вуглеводи | 11.92 | 87.03 |
Пропонуємо вам спробувати смачні ситні млинці, які сподобаються багатьом.
Моїх домочадців просто не змусити з’їсти страви з печінки. Але, приготувавши ці оладки, вони на диво дуже швидко розлетілися. Така страва насправді дуже апетитна. Також оладки виходять досить ситними. Можете просто додати овочевий салат і насолоджуватися смачною вечерею. Рекомендую всім спробувати.
Приготування:
В першу чергу промиваємо печінку і обсушуємо її паперовими рушниками. Після чого дрібно нарізаємо її.
Очищаємо ріпчасту цибулю і дрібно нарізаємо її.
Потім натираємо на грубій тертці очищені моркву і картоплю. За бажанням для соковитості можете додати ще трохи кабачка. Його теж треба натерти на тертці.
Об’єднуємо всі підготовлені інгредієнти і додаємо сіль, чорний мелений перець, сметану, яйце і часник, попередньо продавлений через прес. Добре все перемішуємо.
Після чого сипемо борошно. Знову все перемішуємо і накриваємо ємність харчовою плівкою. У такому вигляді прибираємо в холодильник на півгодини.
Після закінчення потрібного часу розігріваємо сковороду з олією. Тепер порціями викладаємо підготовлене тісто, формуючи оладки, і обсмажуємо їх з двох сторін до готовності.
Джерело: ideireceptov.ru
