Замість котлет на святковий стіл. Готую так вже 20 років. Смачнішого я ще не їла!
Харчова Цінність
У 100 г | У страві | |
Калорійність | 142.94 | 1944 |
Білки | 8.42 | 114.48 |
Жири | 8.22 | 111.8 |
Вуглеводи | 9.11 | 123.94 |
Проста і смачна вечеря на швидку руку зі звичайного набору продуктів. Стіжки з фаршу підходять навіть до святкового столу.
Приготування:
Фарш заправляємо сіллю і спеціями.
Картоплю натираємо на тертці і солимо, залишаємо на 10 хвилин, потім віджимаємо від зайвої рідини.
У фарш додаємо кукурудзяну муку і терту цибулину.
Другу цибулину дрібно ріжемо.
Моркву натираємо.
Обсмажуємо цибулю з морквою.
Деко застилаємо пергаментом і викладаємо великі котлети з фаршу.
На котлети викладаємо терту картоплю, зверху тушковані овочі.
Змішуємо майонез і сметану, солимо і додаємо спеції, перець.
Змащуємо цим соусом верх стіжків.
Запікаємо при 180 градусах близько 30-40 хвилин.
Зверху посипаємо тертим сиром і допікаємо ще 10 хвилин.
Такі закуски відмінно підходять до різних гарнірів, салатів зі свіжих овочів, з смачними домашніми соусами.
Джерело: souspark.ru