Замість котлет на святковий стіл. Готую так вже 20 років. Смачнішого я ще не їла!

Інгредієнти

Фарш курячий
400 г
Цибуля ріпчаста
2 шт.
Морква
1 шт.
Картопля
400 г
Борошно пшеничне
1 ст. л.
Сіль
за смаком
Перець чорний мелений
за смаком
Суміш спецій
за смаком
Кріп
за смаком
Сир голландський
100 г
Майонез
3 ст. л.
Сметана 20%
3 ст. л.

Харчова Цінність

У 100 г У страві
Калорійність 142.94 1944
Білки 8.42 114.48
Жири 8.22 111.8
Вуглеводи 9.11 123.94

Проста і смачна вечеря на швидку руку зі звичайного набору продуктів. Стіжки з фаршу підходять навіть до святкового столу.

Приготування:

Фарш заправляємо сіллю і спеціями.

Картоплю натираємо на тертці і солимо, залишаємо на 10 хвилин, потім віджимаємо від зайвої рідини.

У фарш додаємо кукурудзяну муку і терту цибулину.

Другу цибулину дрібно ріжемо.

Моркву натираємо.

Обсмажуємо цибулю з морквою.

Деко застилаємо пергаментом і викладаємо великі котлети з фаршу.

На котлети викладаємо терту картоплю, зверху тушковані овочі.

Змішуємо майонез і сметану, солимо і додаємо спеції, перець.

Змащуємо цим соусом верх стіжків.

Запікаємо при 180 градусах близько 30-40 хвилин.

Зверху посипаємо тертим сиром і допікаємо ще 10 хвилин.

Такі закуски відмінно підходять до різних гарнірів, салатів зі свіжих овочів, з смачними домашніми соусами.

Джерело: souspark.ru

Приєднуйтесь до дискусії

*

*