Неймовірно простий і дуже смачний рецепт сала в пакеті

Сало – це традиційна закуска для жителів України. Варіантів його приготування існує безліч. Спробуйте спосіб в пакеті.

Приготування:

Наріжте шматок сала на невеликі шматочки.

У тарілці приготуйте суміш з спецій. Всипте приправу для сала, додайте трохи приправи для шашлику, цукор, 3-4 ч. л. солі. Обваляйте шматки сала з усіх боків в спеціях і перекладіть в рукав чи пакет для запікання. Туди ж відправте залишки спецій і мелений перець.

Додайте дрібно порубаний часник, перемішайте між шматками сала. Зав’яжіть рукав/пакет, щоб не витекла олія не і потрапила вода. Можна одягнути зверху додатковий рукав/пакет.

Покладіть його в воду. Поставте на вогонь. Доведіть до кипіння з накритою кришкою. Варіть протягом 1 години 20 хвилин на середньому вогні. Вимкніть вогонь і залиште до повного охолодження води.

Сало, що вийшло, перекладіть в контейнер. Помістіть в холодильник.

Залишки жиру з приправами і часником перекладіть в окремий контейнер і використовуйте для приготування інших страв.

Джерело: cpykami.ru