Рулет з сала — смачна і ароматна закуска, яка підкорить ваше серце

Господині пробують безліч способів приготування різноманітних рулетів: запікають в духовці у фользі, варять в пакеті. Але цей рецепт вам сподобався найбільше. Незвичайний рулетик не соромно подати на святковий стіл. А близькі будуть в захваті.

Візьміть цей рецепт собі на замітку, і дивуйте своїх близьких оригінальною закускою. А любителі сала будуть тупотіти ногами від задоволення, смакуючи його.

Приготування:

1. Сало ріжемо на пластини, миємо й сушимо серветкою.
2. Лушпиння від цибулі кладемо в каструлю, заливаємо водою і ставимо на плиту. Після кипіння залишаємо остигати.
3. З сала знімаємо шкірку, перчимо, солимо і натираємо часником.
4. Моркву ріжемо кружальцями і розкладаємо на сало.
5. Звертаємо кожен пласт в рулет і обмотуємо ниткою.
6. Кладемо рулети в каструлю, присипаємо сіллю, кладемо лав.листи і заливаємо процідженим відваром від цибулиння.
7. Ставимо на вогонь і варимо годинку після закипання відвару.
8. Після виймаємо, остуджуємо і кладемо рулети в холодильник. Перед подачею знімаємо нитку, ріжемо шматочками і подаємо на тарілці, прикрасивши зеленню. Рулет можна зробити і без моркви. І можна не видаляти шкірку.

Смачного!

Джерело: ukr.media