Рулет з сала — смачна і ароматна закуска, яка підкорить ваше серце

Інгредієнти

Сало
1 кг
Лушпиння цибулі
150 г
Часник
1 головка
Морква
1 шт.
Лавровий лист
3 шт.
Сіль
за смаком
Перець чорний мелений
за смаком

Харчова Цінність

У 100 г У страві
Калорійність 630.68 8009.6
Білки 2.01 25.56
Жири 70.09 890.12
Вуглеводи 0.66 8.4

Господині пробують безліч способів приготування різноманітних рулетів: запікають в духовці у фользі, варять в пакеті. Але цей рецепт вам сподобався найбільше. Незвичайний рулетик не соромно подати на святковий стіл. А близькі будуть в захваті.

Візьміть цей рецепт собі на замітку, і дивуйте своїх близьких оригінальною закускою. А любителі сала будуть тупотіти ногами від задоволення, смакуючи його.

Приготування:

  1. Сало ріжемо на пластини, миємо й сушимо серветкою.
  2. Лушпиння від цибулі кладемо в каструлю, заливаємо водою і ставимо на плиту. Після кипіння залишаємо остигати.
  3. З сала знімаємо шкірку, перчимо, солимо і натираємо часником.
  4. Моркву ріжемо кружальцями і розкладаємо на сало.
  5. Звертаємо кожен пласт в рулет і обмотуємо ниткою.
  6. Кладемо рулети в каструлю, присипаємо сіллю, кладемо лав.листи і заливаємо процідженим відваром від цибулиння.
  7. Ставимо на вогонь і варимо годинку після закипання відвару.
  8. Після виймаємо, остуджуємо і кладемо рулети в холодильник. Перед подачею знімаємо нитку, ріжемо шматочками і подаємо на тарілці, прикрасивши зеленню. Рулет можна зробити і без моркви. І можна не видаляти шкірку.

Смачного!

Джерело: ukr.media

Приєднуйтесь до дискусії

*

*