Тепер печінку готую тільки так! Таку смакоту ви ще не їли!

Запечена куряча печінка з картоплею – це дуже смачна, ситна і ароматна страва. За один захід ви зробите повноцінний обід або вечерю.

Приготування:

Цибулю ріжемо дрібними кубиками, моркву натираємо на грубій тертці.

Картоплю ріжемо тонкими кружечками.

Огірки ріжемо маленькими кружечками.

Печінку промиваємо і ріжемо шматочками.

Порада: печінку ви можете брати будь-яку на свій смак.

Цибулю обсмажуємо 4 хвилини на олії і додаємо моркву, тушкуємо кілька хвилин.

Додаємо курячу печінку, солимо і перчимо, перемішуємо. Тушкуємо 5 хвилин.

Форму для запікання змащуємо олією.

Викладаємо шар картоплі, зверху огірки, печінку з овочами, шар картоплі, трохи солимо.

Яйце збиваємо зі сметаною (збиваємо вінчиком), солимо і перчимо і змішуємо з тертим сиром – сир беріть будь-який.

Заливаємо масу у формі цим соусом.

Накриваємо форму фольгою і запікаємо 40 хвилин при 180 градусах.

За 10 хвилин до готовності забираємо фольгу і запікаємо до рум’яної скоринки.

Запіканку ріжемо шматочками і подаємо до столу з різними соусами, салатами зі свіжих овочів, свіжою зеленню.

Джерело: souspark.ru