Мандаринова пана-кота – простий рецепт десерту для створення новорічного настрою

Смачне і корисне десерт зробить святом навіть самий звичайний день. Для цього рецепту бажано вибирати стиглі солодкі мандарини без кісточок.

Приготування:

Мандарини почистити, при необхідності видалити кісточки, також потрібно знімати білі прожилки. Подрібнити блендером.

У сотейнику змішати апельсинове пюре і половину желатину. На слабкому вогні прогрівати майже до кипіння при постійному помішуванні.

Розлити по стаканчиках, заповнюючи їх на половину, і прибрати в холодильник для застигання.

Коли желе буде готове, в сотейнику змішати молоко, ванільний і білий цукор, та решту желатину. Також прогріти майже до кипіння при постійному помішуванні.

Додати сир, мішати до отримання однорідної суміші.

Вистиглою молочною сумішшю залити желейний шар. Прибрати в холодильник до застигання.

Готовий десерт можна прикрасити збитими вершками, вівсяними пластівцями, кокосовою стружкою, карамельним сиропом, шоколадом, м’ятою або ягодами. Смачного!

Джерело: skarbnychka-retseptiv.com.ua