Діти обожнюють мій торт з халви і яблук: простий рецепт
Тісто
Яйце куряче
7 шт.
Цукор
2 скл.
Маргарин вершковий
250 г
Борошно пшеничне
2 скл.
Порошок до печива
10 г
Какао-порошок
10 г
Кокосова стружка
0.5 скл.
Яблуко
4 шт.
Крохмаль картопляний
30 г
Помадка
Масло вершкове 82,5%
50 г
Цукор
2 ст. л.
Молоко 3,2%
30 мл
Халва соняшникова
100 г
Харчова Цінність
| У 100 г | У страві | |
| Калорійність | 237.48 | 6791.92 |
| Білки | 4.2 | 120.19 |
| Жири | 11.7 | 334.59 |
| Вуглеводи | 30.1 | 860.74 |
Я люблю балувати своїх близьких смачними оригінальними десертами. Сьогодні я поділюся з вами рецептом повітряного торта з доступних інгредієнтів. Торт з яблук з глазур’ю з халви – десерт, який сподобається абсолютно всім. Готується він дуже просто і швидко.
Приготування:
Для початку вам потрібно відправити в посудину підталий маргарин, жовтки і 1 склянки цукру. Збийте ці компоненти, використовуючи міксер.
Потім змішайте борошно з порошком для випічки і поступово пересипте в суміш з маргарину і яєць. Для перемішування продуктів скористайтеся дерев’яною лопаткою. В окремій ємності збийте 2 білки, перекладіть масу в тісто і перемішайте. У вас повинна вийти суміш однорідної консистенції.
Розділіть тісто на дві частини. В одну з них всипте какао-порошок. В іншій мисці збийте білки, що залишилися (5 шт.), Додайте склянку цукру. Для збивання також використовуйте міксер. Тепер можете доповнити суміш кокосовою стружкою і крохмалем, після чого знову перемішати. Ви можете використовувати кукурудзяний або картопляний крохмаль.
Займіться яблуками. Вам потрібно очистити їх від шкірки, прибрати серцевину і подрібнити їх на тертці. Якщо буде утворюватися надто багато соку, його доведеться злити.
Візьміть форму для випікання, застеліть пергаментом. Спочатку вилийте тісто, в яке ви додавали какао, і розрівняйте силіконовою лопаткою. Потім вилийте суміш зі збитих білків і кокосової стружки. Поверх покладіть терті яблука.
Залийте все це тістом білого кольору і знову розрівняйте. Відправте деко в духову шафу. Але не забудьте, що вона повинна бути розігрітою до 180 °. Тривалість випікання – близько 55 хвилин.
Як приготувати помадку
Поки торт печеться, приготуйте помадку. Додайте в сотейник молоко, масло і цукор. Вам потрібно розігріти цю суміш, щоб інгредієнти розтопилися. Розкришіть халву на дрібні частини і додайте в гарячу помадку. Перемішайте, щоб суміш набула однорідну консистенцію.
Коли торт буде готовий, вам потрібно дістати його з духовки і дати йому охолонути. Після охолодження вам потрібно покрити його гарячою помадкою. Дайте їй застигнути і подавайте до столу.
Бажано відправити торт в холодильник, так глазур затвердіє набагато швидше. Торт з яблук, кокоса і халви – смачний десерт, який можна готувати навіть для святкового столу.
Джерело: shkola-zhyttia.com.ua
