Закуска із 2000-х, яка була на кожному застіллі! Багато господинь її забули, а зовсім даремно
Млинці
Яйце куряче
4 шт.
Сіль
за смаком
Перець чорний мелений
за смаком
Майонез
1 ст. л. (або сметана)
Крохмаль картопляний
1 ст. л.
Куркума
0.3 ч. л.
Начинка
Сир голландський
200 г
Часник
3 зуб.
Майонез
за смаком
Кріп
за смаком
Петрушка (зелень)
за смаком
Домашній соус
Молоко
50 мл
Олія соняшникова
100 мл
Лимонний сік
1 ст. л.
Гірчиця
1 ч. л.
Сіль
за смаком
Харчова Цінність
| У 100 г | У страві | |
| Калорійність | 338.1 | 2214.56 |
| Білки | 13.31 | 87.15 |
| Жири | 29.89 | 195.77 |
| Вуглеводи | 3.45 | 22.59 |
Бюджетний варіант закуски «з нічого». Все, що потрібно – яйця і сир, а далі можна включати фантазію і додавати в начинку все, що душі завгодно і те, що подобається.
Приготування:
Яйця змішуємо з майонезом або сметаною, крохмалем, куркумою, сіллю. Перемішуємо.
Сковороду змащуємо олією і випікаємо 8 млинців.
Для начинки сир натираємо на дрібній тертці і змішуємо з подрібненою зеленню, тертим часником, сіллю і перцем. Заправляємо майонезом.
Порада: якщо вам подобається домашній соус, тоді просто збийте блендером все інгредієнти для майонезу.
Начинку викладаємо на кожен млинець, рівномірно розподіляємо і звертаємо млинці трубочкою.
Розрізаємо трубочки на порційні шматочки, викладаємо красиво на тарілку і подаємо до столу.
До таких рулетиків можна ще зробити гострий соус з майонезу, часнику, кропу, паприки та інших спецій на ваш смак.
Джерело: souspark.ru
