Рецепт для ледачих. Пиріжки до чаю «Хвилинка»
Борошно пшеничне
250 г
Сіль
0.3 ч. л.
Цукор
1 ст. л.
Розпушувач тіста
1 ч. л.
Яйце куряче
1 шт.
Сметана 20%
150 г
Масло вершкове 82,5%
40 г
Джем абрикосовий
200 г (можна взяти будь-який густий джем)
Харчова Цінність
| У 100 г | У страві | |
| Калорійність | 265.4 | 1924.13 |
| Білки | 5.45 | 39.53 |
| Жири | 10.01 | 72.55 |
| Вуглеводи | 40.31 | 292.21 |
Я дуже люблю сімейні посиденьки і дуже люблю що-небудь куховарити для цього, але так, щоб без зайвої метушні… Цей рецепт саме такий – пару хвилин і аромат по всьому будинку.
Приготування:
У мисці змішуємо борошно, сіль, розпушувач і цукор. Перемішуємо, додаємо яйце, сметану і розтоплене вершкове масло. Замішуємо тісто до однорідного стану. Тісто має вийти м’яке, ароматне і трохи липуче.
Тісто ділимо на дві частини, присипаємо стіл борошном і розкачуємо два пласта. На пласт, на невеликій відстані один від одного викладаємо по 1 ч. л. джему. Накриваємо все другим шаром тіста і вирізаємо пиріжки склянкою з не великим діаметром, близько 7 см.
Викладаємо пиріжки на сковороду з невеликою кількістю розжареної олії і обсмажуємо до золотистого кольору. Робиться це дуже швидко: тісто тоненьке. Начинка готова – пару хвилин і рум’яні пиріжки готові!
Якщо не любите солодкі пиріжки з цим тістом можна готувати і інші начинки на ваш розсуд, в будь-якому випадку вийде смачно і швидко!
Джерело: shkola-zhyttia.com.ua
