На всіх вихідних – коронна страва нашої сім’ї! Дешево, смачно і дуже просто

Одна з найпростіших і смачних страв із лаваша. Будемо робити рулет з м’ясним фаршем, потім ріжемо на порційні шматочки і обсмажуємо. Повірте, це просто і всім дуже подобається.

Приготування:

М’ясо відварюємо в підсоленій воді зі спеціями, охолоджуємо подрібнюємо за допомогою блендера.

Сирки натираємо на середній тертці і змішуємо з м’ясною масою.

З’єднуємо сметану і гірчицю.

Порада: можна використовувати майонез.

Змішуємо масу з соусом і перемішуємо до однорідності. Якщо начинка дуже густа, можна додати трохи сметани або майонезу.

Викладаємо частину начинки на один лист лаваша, рівномірно розподіляємо.

Накриваємо начинку ще одним листом лаваша, притискаємо і зверху викладаємо залишок начинки. Рівномірно розподіляємо.

Накриваємо третім листом лаваша і звертаємо тугий рулет.

Ми залишаємо рулет на 20 хвилин, щоб лаваш став більш м’яким і не ламався при нарізці.

Ріжемо рулет порційними шматками.

Яйця збиваємо. Кожен шматок рулету вмочуємо в яєчну масу.

Обсмажуємо шматки з двох сторін до рум’яності.

Дуже смачно, якщо подавати зі свіжими овочами, салатами, запеченим м’ясом.

Джерело: souspark.ru