Котлети з черемшею
Фарш курячий
400 г
Фарш свинячий
400 г
Манна крупа
8 ст. л.
Цибуля ріпчаста
2 шт.
Яйце куряче
4 шт.
Черемша
300 г
Морква
1 шт.
Вода
1 скл.
Сіль
за смаком
Перець чорний мелений
за смаком
Харчова Цінність
| У 100 г | У страві | |
| Калорійність | 137.61 | 2752.2 |
| Білки | 9.83 | 196.52 |
| Жири | 7.3 | 146.02 |
| Вуглеводи | 7.8 | 156.02 |
Рецепт приготування
У фарш додати манну крупу, дрібно нарізану цибулю, яйця і добре вимісити. Поступово додати приблизно 200 мл води, продовжуючи вимішувати. Черемшу нарізати якомога дрібніше і додати до фаршу, перемішати, підсолити, додати дрібно натерту моркву, вимішати. Фарш має вийти однорідним і пишним. Сформувати котлети, обваляти в сухарях і посмажити на олії або спекти у духовці.
Джерело: kolizhanka.com.ua
