Картопляні тарталетки з грибами
Картопля
6 шт.
Яйце куряче
1 шт.
Масло вершкове
50 г
Печериці свіжі
200 г
Цибуля ріпчаста
1 шт.
Борошно пшеничне
5 ст. л.
Сир голландський
100 г
Сіль
за смаком
Перець чорний мелений
за смаком
Харчова Цінність
| У 100 г | У страві | |
| Калорійність | 144.15 | 1744.2 |
| Білки | 5.52 | 66.82 |
| Жири | 6.44 | 77.95 |
| Вуглеводи | 16.97 | 205.37 |
Ці кошики з картопляного тіста будуть смакувати до першої страви, і як самостійна закуска до святкового столу чи на обід.
Рецепт приготування
- Відварюємо картоплю до готовності, додаємо масло, робимо пюре, охолоджуємо.
- Цибулю та гриби дрібно нарізаємо, обсмажуємо, додаємо сіль та перець. Тушкуємо, поки рідина не випарується.
- До картоплі додаємо яйце та борошно, замішуємо тісто.
- Форму для запікання тарталеток змащуємо маслом, викладаємо тісто по дну та стінках. В середину викладаємо грибну начинку і ставимо запікати при температурі 180º на 30 хв.
- За кілька хвилин до готовності, притрушуємо тарталетки тертим сиром.
Джерело: kolizhanka.com.ua
