Гречаний суп із грибами – можна з’їсти навіть ложку!
Вода
2.5 л
Картопля
500 г
Морква
1 шт.
Цибуля ріпчаста
1 шт.
Печериці свіжі
300 г
Гречана каша
3 ст. л. (крупа)
Олія соняшникова
1 ст. л.
Соєвий соус
2 ст. л.
Петрушка (зелень)
за смаком
Харчова Цінність
| У 100 г | У страві | |
| Калорійність | 27.37 | 859.28 |
| Білки | 0.98 | 30.83 |
| Жири | 0.77 | 24.29 |
| Вуглеводи | 4.63 | 145.36 |
Цей наваристий суп чудово відновлює сили!
Приготування:
Гриби промийте, облийте окропом, наріжте і відправте на пательню смажитися. Додайте соєвий соус, потім подрібнену цибулю і терту моркву, смажте до напівготовності.
У киплячу воду киньте картоплю, нарізану кубиками, і промиту гречку. Варіть 10 хвилин, потім додайте грибну підсмажку і варіть до готовності (ще хвилин 15). Посоліть, якщо потрібно, при подачі заправте зеленню.
Джерело: otozh.com.ua
