Перед запіканням я кладу картоплю в морозилку: хрустка зовні, м’яка всередині

Цей рецепт, безперечно, заслуговує на увагу, адже картопля виходить саме такою, якою має бути: з апетитною, злегка хрусткою скоринкою, а всередині — м’якою та ніжною.

Таку картоплю можна подавати щонайменше на святковому столі, а то й щодня — її завжди з’їдають одразу ж!

Приготування:

Варіть картоплю в підсоленій воді протягом 7–8 хвилин після закипання. Не потрібно варити довше.

Потім злийте воду, охолодіть картоплю і покладіть її в пакет. Поставте в морозилку мінімум на 2 години. Коли кладете картоплю в морозилку, рекомендується розкласти її в пакеті в один шар, щоб картоплини не стикалися між собою.

Готуємо соус до картоплі. Змішайте соняшникову олію, додайте трохи солі та спецій за смаком. Можна додати подрібнений часник.

Дістаємо заморожену картоплю, поливаємо отриманим соусом, перемішуємо і викладаємо на деко або у форму для запікання.

Запікаємо в духовці протягом 40-45 хвилин при температурі 180-200 градусів.

Смачна, ароматна картопля готова!

Смачного!