Нарізаю сиру картоплю і кладу будь-яку начинку на сковороду, виходить дуже смачно

Я відкрила для себе дуже смачну страву з картоплі. Інгредієнти дуже прості, у ній немає борошна. Ви можете використовувати абсолютно будь-яку начинку, яка у вас є. Якщо ви любите страви з картоплі, я впевнений, що вона вам сподобається.

Основою рецепта є картопля, я буду готувати на сковороді діаметром 26 см, мені знадобиться 6 картоплин. Невеликих, трохи більших за куряче яйце. Начинка – те, що є в холодильнику.

Приготування:

Картоплю натираємо на крупній тертці, рідину не вичавлюємо, відразу приправляємо сіллю за смаком і додаємо 2 яйця, добре перемішуємо.

Змащуємо сковороду олією і викладаємо картопляну масу, надаємо їй форму коржа.

Поставте на плиту, розігрійте, потім зменшіть вогонь до мінімуму, я готувала 2 на 12 під закритою кришкою протягом 10 хвилин.

Потім обережно перевертаю, мені зручніше робити це за допомогою тарілки.

В якості соусу я буквально додаю кетчуп і майонез «крапля за краплею» на картопляний млинець, розподіляючи його силіконовим пензликом.

Зверху кладу шматочки ковбаси.

Я додала трохи твердого сиру, натерла на дрібній тертці. Як начинку можна використовувати все, що вам подобається.

Накрийте кришкою і смажте з іншого боку до м’якості приблизно 10-13 хвилин, але це залежить від шару картоплі (у мене шар картоплі приблизно 1,5 см).

Готову закуску можна посипати зеленню.

Вона добре зберігає свою форму, виходить смачною.

Якщо ви ще не готували таким чином, рекомендую спробувати, а якщо ви вже готуєте, буду рада, що нагадала вам про цей рецепт.

Смачного!