Кладу картоплю в пакет з борошном і викладаю на деко
Картопля
1 кг
Сіль
1 ч. л.
Борошно пшеничне
80 г
Масло вершкове 82,5%
70 г
Часник
4 зуб.
Кріп
за смаком
Петрушка (зелень)
за смаком
Цибуля зелена (перо)
за смаком
Харчова Цінність
| У 100 г | У страві | |
| Калорійність | 139.78 | 1614.5 |
| Білки | 2.48 | 28.59 |
| Жири | 5.15 | 59.47 |
| Вуглеводи | 22.26 | 257.06 |
Страва виходить дуже апетитною та ситною. Аромат часнику і кропу просто наповнює всю кухню, а вершкові нотки чудово доповнюють його.
Приготування:
Миємо картоплю в шкірці, ретельно очищаємо і залишаємо вологою.
У пакет насипаємо борошно і змішуємо з сіллю.
Кладемо картоплю і добре перемішуємо її в борошні.
Викладаємо на деко, застелене пергаментом, запікаємо 1 годину при 180 градусах.
Дрібно посічену зелень і часник змішуємо, за смаком можна ще додати суміш перців і ароматні трави.
Викладаємо картоплю, робимо глибокі надрізи та всередину кладемо ароматну начинку із зелені і часнику.
Такий гарнір виходить не тільки дуже смачним і ароматним, а й корисним, адже ви запечете все в духовці і нафаршируєте вітамінною масою. Гарнір як на святковий стіл, так і для пікніка чи барбекю.
Джерело: souspark.ru
