Один з найпопулярніших тортів у Німеччині – “Три склянки”

Напрочуд смачний, ніжний та соковитий яблучний пиріг. Вперше я спробувала цей пиріг, коли гостювала у подруги в Німеччині.

Сам рецепт простий, не вимагає особливих кулінарних навичок, але три склянки, оскільки основні інгредієнти вказані в склянках – борошно, манка, цукор. Пиріг виходить просто чудовим, з соковитим шаром яблук і хрумкою скоринкою.

Приготування:

В окремій мисці змішати всі сухі інгредієнти: борошно, цукор, манку, розпушувач, ванільний цукор, мускатний горіх.

Ділимо суху суміш на 4 рівні частини.

Натріть яблука зі шкіркою на великій тертці. Краще брати соковиті яблука.

Розділіть натерті яблука на три рівні частини.

Застелити роз’ємне кільце фольгою, розмір форми – 22 см. На дно висипаємо 1 частину сухої суміші і розрівнюємо.

1 частину тертих яблук викласти поверх сухої суміші, розрівняти. Знову чергуємо шар сухої суміші, потім яблука і так далі.

Верхній шар тіста – суха суміш, яку я намазую нарізаним вершковим маслом. Масло вбереться в тісто, скоринка стане хрусткою і апетитною.

Випікаємо пиріг у розігрітій духовці до 180 протягом 60 хвилин, до золотистого і красивого кольору.

Пиріг вийшов соковитим та смачним! Соковиті яблука та вершкове масло добре просочують сухе тісто. Обов’язково потрібно спробувати!

Смачного!