Насипний пиріг з персиками “3 склянки”. Спробувала раз, тепер інакше пироги не готую

Класичний рецепт пирога з персиками, який настільки простий, що з ним впорається навіть початківець кулінар. Персики можна замінити іншими фруктами або ягодами.

Приготування:

Просіваємо борошно і змішуємо його з розпушувачем, дрібкою солі і ваніліном до смаку.

Перемішуємо суху масу.

Персики ріжемо на шматочки.

Форму для запікання накриваємо пергаментом і натираємо на дно трохи вершкового масла.

Зверху насипаємо шар сухої маси – 1 склянку. Розрівнюємо.

Викладаємо шар персиків.

На них насипаємо ще склянку сухої суміші.

Викладаємо персики.

Засипаємо суміш і викладаємо персики.

Можна трохи маси залишити і змішати її з сухою сумішшю, перетворюючи її в крихту.

Виливаємо на персики молоко, посипаємо крихтою і подрібненими горіхами, відправляємо в духовку.

Випікаємо при 180 градусах близько 40 хвилин, але орієнтуйтеся по своїй духовці.

Охолоджуємо пиріг і посипаємо його цукровою пудрою.

Якщо є час і бажання, можна зробити сметанний крем з цукровою пудрою або з вершками. Персики дуже люблять таке поєднання з кремом, і пиріг перетвориться в ніжний м’який торт.

Джерело: souspark.ru