Просто все змішала і навіть лимон не чистила! Раз, два і така смакота на столі! Неймовірний лимонний кекс

Чудовий і неймовірно ароматний кекс, який можна готувати цілий рік! Всі завжди із задоволенням його їдять.

Приготування:

Візьміть дуже глибоку миску. Додайте туди розтоплене масло і половину цукру. Перетріть гарненько.

Покладіть весь сир. Знову перемішайте добре. Потрібно, щоб сир став дрібним.

Тепер додайте яйця, цукор, що залишився і перемішайте міксером.

Помийте лимон і зріжте в нього обидва кінці. Наріжте на невеликі шматочки разом зі шкіркою та почистіть від кісточок.

Перекладіть у чашу подрібнювача і увімкніть на максимум. Пюре, що вийшло, додайте до сирної маси.

Додайте соду і перемішайте. Залиште на деякий час, щоб сода погасилася. Тісто почне підніматися і утворяться бульки.

Просійте борошно й акуратно перемішайте.

Вилийте у форму. Розрівняйте.

Випікайте за температури 200°C 35-40 хвилин. Готовність перевіряйте дерев’яною шпажкою.

Повністю остудіть його і можете нарізати.

Вийшов дуже смачний ароматний кекс.

Смачного!