Швидкі пампушки: 15 хвилин і така смакота на столі. Хвилинні пиріжки без дріжджів

Швидко, смачно і без мороки. Обов’язково подавайте гарячими до чаю, при бажанні посипте цукровою пудрою.

Приготування:

У глибокий посуд вилийте 450 мл кефіру. Додайте 2 яйця, 80 г цукру, пів чайної ложки солі. Усе гарненько перемішайте.

Далі просійте 450 г борошна. І відразу ж додайте 10 г розпушувача, це приблизно 1,5 ч. л. Усе гарненько перемішайте, щоб не було грудочок. Усе тісто готове. Воно має вийти густе, щоб сповзало з ложки.

Тепер залишилося тільки посмажити. Заздалегідь нагрійте олію в сотейнику і викладайте пампушки по одній столовій ложці. Допомагайте собі другою ложкою, щоб тісто швидко потрапило в олію. Обсмажуйте з усіх боків до золотистого кольору.

Порада! Нагріти олію потрібно на максимальному вогні, потім трохи зменшити і смажити з обох боків. Так ваші пампухи повністю просмажаться і всередині.

Виймайте великою шумівкою та викладайте на тарілку. Подавайте гарячими до чаю, так вони набагато смачніші.

Смачного!