Сирні палички з подвійною паніровкою. Неймовірна смакота! Готуйте одразу подвійну порцію

Такі палички готують в кафе, але тепер Ви зможете зробити їх і на своїй кухні.

Приготування:

Візьміть 400 г сиру, бажано щоб це був квадратний або прямокутний шматок. У мене моцарела. Поріжте його на рівні брусочки.

У чашу подрібнювача насипте 60 г кукурудзяних пластівців без цукру. Додайте 1 чайну ложку сушеного часнику. Одну третину чайної ложки пекучого перцю. Подрібніть до дрібної крихти.

В окрему миску розбийте 2 яйця, додайте дві столові ложки молока і розмішайте гарненько.

Тепер візьміть шматочок сиру, обваляйте його спочатку в борошні, потім в яйці, а потім у кукурудзяну крихту. Щоб кляр був товстішим, знову помістіть в яйце і в кукурудзяну крихту.

Коли обваляєте в борошні, обов’язково струсіть надлишки, зануривши в яйці, дивіться, щоб усі краї були добре обмазані.

У кукурудзяній крихті краще обваляти сухою рукою або за допомогою ложки. Дотримуйтесь цих порад і ваш кляр вийде рівномірний.

Усі заготовки викладіть на дошку і поставте в морозилку на 1 годину.

У каструлі нагрійте олію й обсмажуйте палички невеликими порціями, щоб олія не остигала. Коли скоринка потемніє, значить можна виймати. Кладіть на паперовий рушник.

Смачного!