Печінкові трубочки з МЕГА смачною начинкою! Готуйте одразу подвійну порцію!
Печінкові млинці
Печінка куряча
500 г
Яйце куряче
1 шт.
Борошно пшеничне
160 г
Молоко
250 мл
Сіль
1 ч. л.
Перець чорний мелений
за смаком
Олія соняшникова
4 ст. л.
Начинка
Яйця курячі варені
6 шт.
Цибуля зелена (перо)
1 пучок
Сіль
за смаком
Майонез
4 ст. л.
Харчова Цінність
| У 100 г | У страві | |
| Калорійність | 218.78 | 3207.31 |
| Білки | 12.13 | 177.88 |
| Жири | 14.85 | 217.74 |
| Вуглеводи | 9.73 | 142.7 |
З печінки можна приготувати дуже багато корисних та різноманітних страв. Але є люди, які не люблять специфічного смаку цього продукту. Приготувати печінку можна і так, що її смак буде практично непомітний, для цього необхідно додати смачну начинку.
Печінкові трубочки з начинкою сподобаються навіть тим, хто не любить печінку.
Приготування:
Підготуйте курячу печінку: видаліть плівку та жилки. Для рецепту підійдуть й інші види печінки: яловича або свиняча. За допомогою блендера перетворіть печінку на однорідну масу. Додайте до печінки яйце, сіль, перець та молоко і добре перемішайте.
Додайте в масу просіяне борошно та олію. Замісіть тісто для печінкових млинців. По консистенції воно має вийти трохи густішим, ніж тісто на звичайні млинці.
Посмажте млинці звичайним способом. Вони виходять дуже пружними, не рвуться та не прилипають до сковороди.
Для приготування начинки змішайте подрібнені яйця, зелену цибулю та майонез. Додайте сіль до смаку.
Поступово розподіліть начинку на печінковому млинцю і сформуйте трубочку.
Підготуйте таким чином усі млинці. Залиште млинці в холодильнику на кілька годин, щоб вони просочилися, після чого наріжте їх на порційні трубочки і подавайте до столу.
Джерело: cpykami.ru
