Як приготувати улюблені вафельні трубочки без вафельниці на сковороді
Молоко 3,2%
100 мл
Яйце куряче
3 шт.
Масло вершкове 82,5%
100 г
Борошно пшеничне
200 г
Сіль
1 дрібка
Ванільний цукор
0.5 ч. л.
Цукор
150 г
Згущене молоко варене “Іриска”
530 г (1 банка)
Харчова Цінність
| У 100 г | У страві | |
| Калорійність | 318.46 | 4012.66 |
| Білки | 6.81 | 85.81 |
| Жири | 12.07 | 152.1 |
| Вуглеводи | 46.8 | 589.64 |
Приготувати улюблену вафельні трубочки можна за допомогою сковорідки! І не переживайте, вийде також смачно, як у вафельниці, а може і смачніше. Начинку ви можете взяти будь-яку (джем, заварний крем, морозиво), але ми в цьому рецепті пропонуємо згущене молоко. Ваша дітвора буде в захваті від домашніх трубочок!
Приготування:
У яйця всипте цукор і збийте до світлої пишної піни.
Масло розтопіть і влийте в масу, яку ви збили. Туди ж вливаємо молоко.
Всипте звичайний цукор і ванільний, додайте сіль і збийте за допомогою міксера до однорідної консистенції.
Просійте прямо в масу борошно і вимісіть тісто без грудок.
Сковорідку розжарте і намажте дно тонким шаром тіста. Смажте кілька секунд. Швиденько переверніть на другу сторону і обсмажте до рум’яності.
Зніміть з пательні вафлю і скрутіть, поки вона ще гаряча, в трубочку. Тепер нехай охолоджується.
Приготуйте так всі інші трубочки.
Коли вони повністю охолонуть, наповніть їх начинкою за допомогою кондитерського шприца або пакетика з відрізаним куточком. Спочатку наповніть з одного боку, потім з іншого.
Джерело: shkola-zhyttia.com.ua
