Сирні рогалики – найніжніша смакота з сиром

Чудові рогалики на сирному тісті. Для начинки вибирайте все, що вам подобається – джем, варення, шоколад чи згущене молоко.

Приготування:

Для приготування тіста візьміть 300 г сиру, додайте одне яйце, 60 г цукру, щіпку солі та ванілін. Перемішайте добре і приберіть убік.

В окрему тарілку насипте 300 г борошна і натріть туди 200 г вершкового масла. Далі з’єднайте із сиром і додайте 10 г розпушувача. Перемішайте добре і замісіть тісто.

Накрийте його харчовою плівкою та приберіть у морозильник на 20 хвилин.

Потім дістаньте його, розділіть на 4 частини.

Візьміть одну, а тісто, що залишилося, знову накрийте і поставте в холодильник.

Тісто розкотіть у коло діаметром 30 см. Розділіть на 8 частин.

Для начинки я використовувала абрикосове варення, додайте до нього столову ложку борошна, щоб начинка не витікала при випіканні. Або можна використовувати густий джем або варене згущене молоко.

Розкладіть по чайній ложці начинки на краї і акуратно скріпляючи закрутіть у рогалик.

Випікайте в духовці за 200 градусів 20 хвилин.

Готові рогалики остудіть і посипте цукровою пудрою. Вийшла ніжна, смачна, ароматна випічка.

Смачного!