Рогалики на смальці, які просто тануть у роті
Смалець
200 г
Сметана 20%
100 г
Молоко
100 г
Яєчний жовток
2 шт.
Лимонний сік
1 ст. л.
Борошно пшеничне
400 г
Розпушувач тіста
2 ч. л.
Харчова Цінність
| У 100 г | У страві | |
| Калорійність | 406.22 | 3371.6 |
| Білки | 5.71 | 47.4 |
| Жири | 27.33 | 226.82 |
| Вуглеводи | 36.78 | 305.24 |
Маєте трохи смальцю і варення? Приготуйте ніжні рогалики до чаю!
Приготування:
Холодний смалець (або 140 г масла + 60 г смальцю) кубиками і перетерти руками на крихти. Додати решту складників і швидко замісити тісто. Покласти його на 1 год у холодильник. Далі формувати рогалики з будь-якою начинкою і печемо при 180 градусах до готовності.
