Курячий пиріг з картоплею. Ситний м’ясний пиріг, який замінить обід. Пиріг “Курник”

Чудова страва на обід чи вечерю. Здивуйте своїх рідних таким ситним пирогом із курячим м’ясом та картоплею.

Приготування:

У глибоку миску додайте 175 г 15% сметани. Туди ж 1 ч. л. соди. Перемішайте, щоб сода згасилася.

Далі додайте 1 яйце, 100 г розтопленого вершкового масла, сіль. Знову перемішайте.

Тепер просійте 400 г борошна і замісіть тісто. Накрийте кришкою та залиште на 10 хвилин.

А поки що приготуйте начинку. Наріжте на дрібні кубики куряче філе, картоплю і цибулю. З’єднайте все у глибокому посуді.

Додайте сіль і чорний перець. Перемішайте.

Тісто, що відпочило, розділіть на дві рівні частини.

Розкачайте у велике коло. Викладіть його на пергамент. Далі кладіть туди всю начинку. Для соковитості та смаку додайте шматочки вершкового масла.

Накрийте зверху другим колом. Скріпіть краї. Зробіть невеликі надрізи на краях і скручуючи їх між собою, загинайте догори. Посередині в пирозі зробіть отвір.

Випікайте в духовці за 200 градусів 45 хвилин.

Теплий пиріг можете змастити маслом, щоб він блищав.

Нарізайте на порції та подавайте до столу.

Смачного!