Британський великодній пиріг “Сімнел” (“SIMNEL CAKE”)
Масло вершкове 82,5%
300 г
Цукор
3.5 скл.
Борошно пшеничне
4 скл.
Яйце куряче
8 шт.
Сіль
1 ч. л.
Апельсин
1 шт.
Родзинки, кишмиш
2 скл.
Марципанова маса
300 г
Цукрова пудра
за смаком
Харчова Цінність
| У 100 г | У страві | |
| Калорійність | 333.76 | 9862.72 |
| Білки | 5.92 | 175.04 |
| Жири | 12.8 | 378.18 |
| Вуглеводи | 51.11 | 1510.33 |
Приготування:
Вершкове масло розм’якшити, змішати з цукром, збити до білого кольору.
Збиваючи, додати по одному яйця, посолити. Поступово всипати просіяне борошно, все добре розмішати.
Апельсин очистити, натерти цедру, змішати її з родзинками, додати в тісто.
Форму, змащену маслом, заповнити тістом до половини. Випікати в розігрітій до 150 ° С духовці близько 40 хвилин.
З марципанової маси розкачати круглий коржик розміром з торт і зробити 11 кульок.
Готовий торт остудити, накрити марципановим коржем, посипати цукровою пудрою, прикрасити марципановими кульками.
