Варю 2 кг буряка і готую потім весь тиждень “Спритний” салат (не набридає, ділюся рецептом)

Салат виходить дуже смачним, а якщо кожен раз при подачі до столу міняти заправку, то і оригінальним.

Приготування:

Буряк натираємо на грубій тертці.

Порада: щоб салат вийшов ще смачнішим і ароматним, буряк можна запекти в духовці (обертаємо фольгою і запікаємо близько 40 хвилин при 190 градусах).

Натираємо сир на будь-якій тертці. Сир можна брати твердий або плавлений – це на ваш смак.

Додаємо в буряк і сир тертий часник, солимо і перчимо.

Заправляти можна майонезом, сметаною або натуральним йогуртом – це за вашим бажанням.

Накриваємо салат кришкою і відправляємо його в холодильник охолоджуватися – так смачніше.

Подаю до самих різних страв і гарнірів, прекрасно поєднується навіть з пельменями.

Джерело: souspark.ru