Готую таку закуску з оселедцем і сметаною на будь-яке свято (ділюся рецептом)
Оселедець
400 г
Яблуко
150 г (зелене, кисло-солодке)
Цибуля червона
80 г
Мариновані огірки
120 г
Кріп
0.5 пучок
Сметана 40%
200 г (домашня)
Перець чорний мелений
за смаком
Харчова Цінність
У 100 г | У страві | |
Калорійність | 197.77 | 1878.8 |
Білки | 8.11 | 77.07 |
Жири | 16.81 | 159.72 |
Вуглеводи | 3.37 | 31.98 |
Мені цей рецепт сподобався тим, що заправка для нього – сметанна, а не, як зазвичай, з майонезу, та й в салатику буде ще яблуко і червона цибуля. У поєднанні з оселедцем, виходить дуже оригінально і смачно.
Приготування:
Філе оселедця ріжемо на шматочки.
Яблуко ріжемо кубиками і відразу змішуємо з рибою: так оселедець добре просочиться яблучним соком і стане смачним.
Додаємо цибулю, нарізану кубиками і шматочки огірків.
Кріп беріть за смаком, але половини пучка вистачить. Подрібнюємо і додаємо до салату.
Заправляємо салат сметаною і посипаємо перцем, перемішуємо.
Порада: беріть найжирнішу сметану, в ідеалі – домашню і тоді салат виходить просто дивовижним.
Настоювати його не потрібно, одразу подаємо до столу.
Джерело: souspark.ru