Готую таку закуску з оселедцем і сметаною на будь-яке свято (ділюся рецептом)

Інгредієнти

Оселедець
400 г
Яблуко
150 г (зелене, кисло-солодке)
Цибуля червона
80 г
Мариновані огірки
120 г
Кріп
0.5 пучок
Сметана 40%
200 г (домашня)
Перець чорний мелений
за смаком

Харчова Цінність

У 100 г У страві
Калорійність 197.77 1878.8
Білки 8.11 77.07
Жири 16.81 159.72
Вуглеводи 3.37 31.98

Мені цей рецепт сподобався тим, що заправка для нього – сметанна, а не, як зазвичай, з майонезу, та й в салатику буде ще яблуко і червона цибуля. У поєднанні з оселедцем, виходить дуже оригінально і смачно.

Приготування:

Філе оселедця ріжемо на шматочки.

Яблуко ріжемо кубиками і відразу змішуємо з рибою: так оселедець добре просочиться яблучним соком і стане смачним.

Додаємо цибулю, нарізану кубиками і шматочки огірків.

Кріп беріть за смаком, але половини пучка вистачить.  Подрібнюємо і додаємо до салату.

Заправляємо салат сметаною і посипаємо перцем, перемішуємо.

Порада: беріть найжирнішу сметану, в ідеалі – домашню і тоді салат виходить просто дивовижним.

Настоювати його не потрібно, одразу подаємо до столу.

Джерело: souspark.ru