Смачнезні пиріжки з печінкою: сім’я їх обожнює!
Олія соняшникова
0.5 скл.
Вода
0.5 скл.
Борошно пшеничне
2 скл.
Сіль
1 ч. л.
Яловича Печінка
500 г (можна курячу)
Цибуля ріпчаста
2 шт.
Сіль
за смаком
Перець чорний мелений
за смаком
Яєчний жовток
1 шт. (для змащування)
Кунжут
за смаком (для посипання)
Харчова Цінність
| У 100 г | У страві | |
| Калорійність | 165.18 | 1759.2 |
| Білки | 12.05 | 128.28 |
| Жири | 1.81 | 19.24 |
| Вуглеводи | 26.83 | 285.72 |
Ці пиріжки чудові! Найтонша рум’яна скоринка і багато соковитої ароматної начинки – чарівний дует… Раджу готувати одразу подвійну порцію!
Приготування:
У миску просійте борошно, всипте сіль, перемішайте. Влийте олію і воду, замісіть тісто. Зберіть його в кулю. Загорніть в харчову плівку і залиште на півгодини.
Печінка і цибулю пропустіть через м’ясорубку. На олії обсмажте до готовності, посоліть, поперчіть. Остудіть.
Тісто розділіть на 15 рівних шматочків. Кожен розкачайте в дуже тонкий прямокутник.
На край викладіть у формі трикутника ложку начинки і починайте згортати, кожен раз дотримуючись форму трикутника.
Змастіть пиріжки жовтком, присипте кунжутом і випікайте при температурі 200 градусів до готовності.
Дуже смачні пиріжки!!!
За матеріалами: www.instagram.com
