Готуємо глазуровані сирки без консервантів!

Інгредієнти

Сир напівжирний
200 г
Цукрова пудра
2 ст. л.
Масло вершкове 82,5%
30 г (розм'якшене)
Шоколад темний
80 г
Ванільний цукор
1 шт.
Джем абрикосовий
за смаком (або карамель, або кокосова стружка)

Харчова Цінність

У 100 г У страві
Калорійність 320.71 1122.5
Білки 10.66 37.31
Жири 20.35 71.23
Вуглеводи 24.55 85.94

Вершковий сирок в шоколадній глазурі всіма улюблені ласощі з дитинства. На жаль, світ змінюється, і в достатку схожих продуктів на полицях магазинів складно відшукати щось без консервантів у складі. Тоді можна приготувати сирок самостійно. Це не складно.

Приготування:

Коли зібрали всі інгредієнти, приступайте до готування.

Спершу розтопіть на повільному вогні шоколад. Нанесіть його на стінки форм для випікання. Для рівномірного розподілу шоколаду скористайтеся силіконовим пензликом. Потримайте формочки з шоколадом кілька хвилин (до 10) в морозильній камері. Якщо в формочках утворилися прогалини, замастіть їх шоколадом і знову підморозьте.

Поки формочки в морозильній камері, розітріть разом інгредієнти – сир, цукрову пудру, ванілін і розм’якшене вершкове масло.

Виймаємо застиглий шоколад з морозилки і наповнюємо форми отриманою сумішшю на третину висоти. Викладіть начинку і доповніть масу доверху. Потім просто полийте сирки залишками розтопленого шоколаду. Знову поставте сирки в морозилку для застигання верхнього шару шоколаду. Коли шоколад застигне, сирки можна перекласти в холодильник.

З’їдаються ці ласощі в цей же день, тому мови про зберігання не йде.

Ви теж відчули забутий смак зі свого дитинства? Смачного!

Джерело: fairy-hobby.ru