Повітряно ніжний полуничний торт! Без випічки з сирним кремом
Полуниця
400 г
Сметана 20%
3 ст. л.
Шоколад темний
150 г
Банани
2 шт.
Домашній сир
400 г
Цукрова пудра
3 ст. л.
Кава заварна
3 ст. л.
Харчова Цінність
| У 100 г | У страві | |
| Калорійність | 136.56 | 2089.4 |
| Білки | 4.55 | 69.67 |
| Жири | 5.69 | 87.01 |
| Вуглеводи | 17.82 | 272.64 |
Полуниця з шоколадом і сиром – це одне з найбільш вдалих і смачних поєднань. А якщо ще додати банани…
Приготування:
Ріжемо полуницю не тонкими скибочками і викладаємо їх на дно і з боків форми, в якій будете готувати десерт.
Банани ріжемо навскіс – чим довші шматочки банана, тим зручніше різати десерт.
Чорний шоколад натираємо на дрібній тертці.
Порада: щоб шоколад не танув в руках і не злипався, натирайте його в рукавичках.
Шоколад тертий ділимо на 2 частини і однієї посипаємо банани.
Заварюємо каву і охолоджуємо її. Змішуємо зі сметаною в однорідну масу.
Сир перебиваємо блендером і потім змішуємо з пудрою, збиваємо міксером і в процесі додаємо сметану з кавою.
Половину крему викладаємо у форму і зверху кладемо шар полуниці, потім банани і посипаємо шоколадом (решту крихти ділимо ще на 2 частини і однієї посипаємо).
Викладаємо крем, розрівнюємо лопаткою, посипаємо залишком шоколаду.
Відправляємо в холодильник на пару годин.
Перед подачею прикрашаємо полуницею – можна скибочками, часточками, на ваш смак.
Джерело: mandarynka.com.ua
