Беру капусту, вівсяні пластівці і готую такі котлетки, які ви точно ще не куштували

Інгредієнти

Капуста білокачанна
600 г
Вівсяні пластівці
4 скл.
Вода
50 мл
Молоко
150 мл
Масло вершкове 82,5%
50 г
Яйце куряче
3 шт.
Сіль
за смаком
Перець чорний мелений
за смаком

Харчова Цінність

У 100 г У страві
Калорійність 200.38 3506.7
Білки 7.11 124.39
Жири 6.9 120.75
Вуглеводи 30.89 540.53

Капустяні котлетки з вівсяними пластівцями – це просто, швидко і смачно. У моїй родині всі люблять страви з капусти, і такі котлетки завжди йдуть на ура.

Приготування:

Капусту можна тонко шинкувати або нарізати невеликими шматочками.

Розтоплюємо вершкове масло в сковороді, кладемо капусту і наливаємо воду. Гасити потрібно близько 10 хвилин на невеликому вогні без кришки. Не забуваємо перемішувати.

Тепер додаємо вівсяні пластівці, молоко, солимо і перчимо, перемішуємо і накриваємо кришкою. Тушкуємо ще 10 хвилин.

Порада: пластівці можна подрібнити за допомогою блендера або додавати в цілому вигляді. У будь-якому випадку, котлетки будуть м’якими і ніжними.

Капусту охолоджуємо і додаємо 3 яйця.

Беремо формочки для кексів. Якщо у вас силіконові, просто змащуємо їх олією, якщо металеві – застилаємо пергаментом і змащуємо його олією.

Викладаємо капустяну масу у формочки.

Запікаємо при 180 градусах у попередньо розігрітій духовці близько 30 хвилин до рум’яної скоринки.

Порада: подаю я такі котлетки зі сметаною, різними соусами на основі сметани з дрібно порубаною зеленню, часником і спеціями. Гарнір також вибирайте будь-який – котлетки відмінно поєднуються з усіма стравами.

Джерело: souspark.ru

Приєднуйтесь до дискусії

*

*