Швидкий десерт на сніданок. Кекс в мікрохвильовці

Інгредієнти

Борошно пшеничне
4 ст. л.
Цукор-пісок
4 ст. л.
Какао-порошок
3 ст. л.
Яйце куряче
1 ст. л.
Молоко
3 ст. л.
Масло вершкове 82,5%
1 ст. л.
Сіль
дрібка
Розпушувач тіста
0.25 ч. л.

Харчова Цінність

У 100 г У страві
Калорійність 318.75 1020
Білки 8.46 27.08
Жири 9.98 31.94
Вуглеводи 50.44 161.42

Це відмінний рецепт швидкої і легкої домашньої випічки. Але є одна важлива умова: щоб кекс вийшов «не гумовий», при його приготуванні інгредієнти відмірюють відповідно до рецепту, «на око» тут не підходить.

Приготування:

У глибоку миску просіваємо борошно, додаємо цукор і какао в зазначених в рецепті кількостях. Наливаємо молоко, бажано підігріте, потрібну кількість масла і розбиваємо одне яйце. Тісто солимо і насипаємо до нього розпушувач або харчову соду, погашену оцтом.

Вінчиком або виделкою перемішуємо тісто до однорідної консистенції. Чашку обов’язково змащуємо невеликою кількістю масла чи олії і заповнюємо її тістом тільки до половини, так як кекс підніметься при випічці.

Ставимо чашку з тістом в мікрохвильову пічку і вмикаємо на максимальну потужність на 2 хвилини.

Випечений кекс посипаємо цукровою пудрою і подаємо на стіл.

Джерело: topkulinar.com

Приєднуйтесь до дискусії

*

*