Заварні млинці на окропі: неймовірний рецепт зі зручними пропорціями

Інгредієнти

Яйце куряче
4 шт.
Молоко
2 скл.
Вода
2 скл. (кип'яток)
Борошно пшеничне
2 скл.
Олія соняшникова
2 ст. л.
Сіль
1 ч. л.

Харчова Цінність

У 100 г У страві
Калорійність 155.46 2122
Білки 5.69 77.64
Жири 6.03 82.32
Вуглеводи 20.93 285.72

Млинці на заварному тісті завжди виходять дуже ніжними, м’якими, вони не бувають гумовими. Багато господинь не люблять готувати такі млинці через страх роботи з заварним тестом. Я хочу поділитися з вами одним з найпростіших і легких рецептів.

Приготування:

Яйця солимо і збиваємо міксером.

У процесі збивання тонкою цівкою ллємо в яєчну масу окріп.

Додаємо молоко, потім просіяне борошно та олію, добре вимішуємо тісто до однорідності.

Тісто буде рідким, але не переживайте, в процесі обсмажування млинців ви побачите, що воно потрібної консистенції.

Також не бійтеся лити окріп в яєчну масу: завдяки тому, що ви будете збивати масу міксером на великих оборотах, яйця не будуть згортатися, а вся маса, буде легко збивати і збільшуватися в об’ємі.

Після випікання млинців, можна придумати начинку або просто подавати млинці зі сметаною, медом чи варенням.

Джерело: souspark.ru

Приєднуйтесь до дискусії

*

*