Цей салат не просто здивував, він приголомшив. Святковий салат з буряком і м’ясом
Буряк
1 шт. (зварити або запекти)
Яловичина
700 г
Цибуля червона
1 шт.
Зелений горошок консервований
400 г (1 банка)
Солоні огірки
4 шт. (або маринований)
Сіль
за смаком
Перець чорний мелений
за смаком
Майонез
за смаком
Маринад
Оцет 9%
3 ст. л.
Вода
100 мл
Цукор
1 ч. л.
Харчова Цінність
| У 100 г | У страві | |
| Калорійність | 112.32 | 1701.71 |
| Білки | 9.88 | 149.62 |
| Жири | 5.85 | 88.65 |
| Вуглеводи | 4.79 | 72.59 |
Салати з буряком усі господині переважно готують з рибою. Хочу запропонувати вам один з найулюбленіших рецептів м’ясного салату з буряком. Виходить дуже смачно і в процесі приготування нічого складного немає.
Приготування:
Цибулю ріжемо тонкими півкільцями і маринуємо (змішуємо всі інгредієнти для маринаду).
Порада: цибулю беріть будь-яку, але найсмачніше виходить з червоною цибулею.
М’ясо і буряк ріжемо соломкою.
Огірки також ріжемо соломкою.
Цибулю відтискаємо від маринаду.
Змішуємо всі продукти.
Заправляємо майонезом до смаку і пробуємо. Якщо необхідно, досоліть.
При подачі посипаємо дрібно порізаною зеленою цибулею, а можна ще і кропом.
Джерело: souspark.ru
