Новий рецепт котлет «Пташине молоко», смачніше ніж «Котлета по-київськи»: рецепт

Якщо ви приготуєте такі котлетки, то будете здивовані їх ніжним і чудовим смаком. Завдяки вершковій начинці, котлети з курячого фаршу виходять дуже соковитим і з молочним присмаком. Мої діти їдять їх за обидві щоки, навіть змушувати не треба!

Готуються котлети досить просто, тому обов’язково спробуйте хоча б приготувати кілька штук, щоб переконатися в правдивості моїх слів. Це дійсно дуже смачно!

Приготування:

Фарш покладіть в миску і вбийте сире яйце. Посоліть, поперчіть, приправте спеціями і перемішайте, а після відбийте для еластичності.

Для начинки натріть сир і змішайте його з розм’якшеним вершковим маслом.

Варені яйця дрібненько наріжте і додати в сир з маслом.

З начинки сформуйте міні-котлетку, яка буде за розміром, як волоський горіх.

Змочіть руки водою і візьміть трохи фаршу. Покладіть начинку в середину і сформуйте котлету.

Обваляйте котлети в сухарях і помістіть на півгодини в морозильну камеру. Це потрібно для того, щоб начинка під час смаження не витікала.

Потім обсмажте котлетки з однієї й іншої сторони до готовності.

Джерело: jemchyjinka.ru