Сільський яблучний пиріг з Італії

Інгредієнти

Молоко 3,2%
125 мл
Борошно пшеничне
150 г
Масло вершкове 82,5%
50 г
Яєчний жовток
2 шт.
Цукор
140 г
Сіль
дрібка
Розпушувач тіста
4 г
Яблуко
4 шт.

Харчова Цінність

У 100 г У страві
Калорійність 121 2019.54
Білки 1.62 27.02
Жири 2.88 48
Вуглеводи 22.93 382.76

Італійський сільський пиріг – це краще, ніж всіма улюблена шарлотка.

Приготування:

Яблука очищаємо від шкірки і ріжемо на дольки.

Цукор збиваємо з жовтками, попередньо відклавши 3 ст. л. Збиваємо до білої піни. Вершкове масло топимо і вливаємо 1/3 частина в збиті жовтки з цукром, потім додаємо молоко і ретельно мішаємо. Всипаємо борошно, потім розпушувач і мішаємо до стану однорідності.

Форму для запікання накриваємо пергаментом, виливаємо тісто і укладаємо в нього часточки яблук. Зверху поливаємо вершковим маслом і посипаємо 3 ст. л. цукру.

Духовку розігріваємо до 180 градусів і запікаємо пиріг хвилин 30-35.

Джерело: skarbnychka-retseptiv.com.ua

Приєднуйтесь до дискусії

*

*