Сільський яблучний пиріг з Італії

Італійський сільський пиріг – це краще, ніж всіма улюблена шарлотка.

Приготування:

Яблука очищаємо від шкірки і ріжемо на скибки.

Цукор збиваємо з жовтками, попередньо відклавши 3 ст. л. Збиваємо до білої піни. Вершкове масло топимо і вливаємо 1/3 частина в збиті жовтки з цукром, потім додаємо молоко і ретельно мішаємо. Всипаємо борошно, потім розпушувач і мішаємо до стану однорідності.

Форму для запікання накриваємо пергаментом, виливаємо тісто і укладаємо в нього часточки яблук. Зверху поливаємо вершковим маслом і посипаємо 3 ст. л. цукру.

Духовку розігріваємо до 180 градусів і запікаємо пиріг хвилин 30-35.

Джерело: skarbnychka-retseptiv.com.ua