Томатний суп з фрикадельками і сочевицею – ситно і смачно!

Інгредієнти

Цибуля ріпчаста
2 шт.
Морква
1 шт.
Помідори у власному соку
400 г
Сочевиця червона
0.5 скл.
Фарш курячий
200 г (можна будь-який)
Сухарі панірувальні
4 ст. л.
М’ясний бульйон
2 л (або води)
Чебрець
за смаком
Олія оливкова
3 ст. л.
Цукор
0.5 ч. л.
Сіль
за смаком

Харчова Цінність

У 100 г У страві
Калорійність 47.06 1440
Білки 1.93 59.12
Жири 2.85 87.12
Вуглеводи 3.6 110.28

Фрикадельки можна наробити наперед і заморозити. А при потребі додавати у суп. Таким чином буде менше часу на приготування страви.

Приготування:

Фарш потрібно змішати з панірувальними сухарями з тертою ріпчастою цибулею, сіллю та перцем.

Зробити зажарку з ріпчастої цибулі та моркви на оливковій олії у каструлі з товстим дном. Додайте в каструлю консервовані у власному соку помідори разом з соком. Влийте бульйон або воду.

Доведіть до кипіння та помістіть в суп фрикадельки. Варити 15 хвилин і ще додати сочевицю. Через 15 хвилин додати ще чебрець та цукор.

Джерело: poshepky.com