Томатний суп з фрикадельками і сочевицею – ситно і смачно!
Цибуля ріпчаста
2 шт.
Морква
1 шт.
Помідори у власному соку
400 г
Сочевиця червона
0.5 скл.
Фарш курячий
200 г (можна будь-який)
Сухарі панірувальні
4 ст. л.
М’ясний бульйон
2 л (або води)
Чебрець
за смаком
Олія оливкова
3 ст. л.
Цукор
0.5 ч. л.
Сіль
за смаком
Харчова Цінність
| У 100 г | У страві | |
| Калорійність | 47.06 | 1440 |
| Білки | 1.93 | 59.12 |
| Жири | 2.85 | 87.12 |
| Вуглеводи | 3.6 | 110.28 |
Фрикадельки можна наробити наперед і заморозити. А при потребі додавати у суп. Таким чином буде менше часу на приготування страви.
Приготування:
Фарш потрібно змішати з панірувальними сухарями з тертою ріпчастою цибулею, сіллю та перцем.
Зробити зажарку з ріпчастої цибулі та моркви на оливковій олії у каструлі з товстим дном. Додайте в каструлю консервовані у власному соку помідори разом з соком. Влийте бульйон або воду.
Доведіть до кипіння та помістіть в суп фрикадельки. Варити 15 хвилин і ще додати сочевицю. Через 15 хвилин додати ще чебрець та цукор.
Джерело: poshepky.com
