Найкращий бабусин рецепт медівника. Медівник виходить пахучий, м’який і смачний. Він просто неймовірний, тепер печу лише за цим рецептом
Коржі
Борошно пшеничне
3 скл.
Цукор
200 г
Маргарин вершковий
2 ст. л. (топлений)
Мед
1 скл.
Яйце куряче
5 шт.
Олія соняшникова
3 ст. л.
Сода харчова
1 ст. л. ((погашена оцтом))
Крем
Сметана 20%
700 г
Цукрова пудра
1 скл.
Чорнослив
за смаком
Харчова Цінність
| У 100 г | У страві | |
| Калорійність | 292.3 | 6489.14 |
| Білки | 5.34 | 118.6 |
| Жири | 12.35 | 274.22 |
| Вуглеводи | 41.94 | 931.06 |
Цей медівник готувала ще моя бабуся і якщо говорити відверто, смачнішого я ще не їла!
Приготування:
Коржі
Білки збиваємо з цукром до стійких піків.
Після цього обережно вводимо жовтки та мед. Розмішуємо.
Далі, додаємо топлений маргарин, олію, борошно та соду. За консистенцією тісто має нагадувати густу сметану.
Ділимо тісто на три частини. Розливаємо у форми та випікаємо у розігрітій до 180° духовці 15-20 хвилин.
Готові коржі охолоджуємо. За бажанням, їх можна поділити навпіл, тоді тортик буде вищим.
Крем
Збиваємо сметану з цукровою пудрою.
Чорнослив дрібно нарізаємо та додаємо до нашого крему.
Потім, змащуємо коржі кремом. За бажанням, можна додати трохи горіхів.
Джерело: poshepky.com
