Сирний пиріг «Фрутті» з вершковим кремом і фруктами
Тісто
Масло вершкове 82,5%
90 г
Борошно пшеничне
160 г
Олія соняшникова
1 ст. л.
Борошно пшеничне
3 ст. л.
Цукор
1 ст. л.
Сіль
дрібка
Начинка
Вершковий сир
250 г
Вершки 33%
150 мл
Цукрова пудра
3 ст. л.
Ваніль
дрібка
Персики
1 шт.
Слива
2 шт.
Черешня
за смаком
Нектарин
1 шт.
Харчова Цінність
| У 100 г | У страві | |
| Калорійність | 254.97 | 2983.13 |
| Білки | 3.81 | 44.52 |
| Жири | 16.04 | 187.65 |
| Вуглеводи | 25.63 | 299.9 |
Рецепт сирного пирога (тарта) з ніжним кремом і літніми фруктами. Активний час приготування – 20 хвилин.
Приготування:
Розігрійте духовку до 200 ° С. Насипте борошно в миску.
Змішайте натерте на великій тертці вершкове масло, олію, воду і цукор. Доведіть суміш до кипіння, перемішайте.
Вилийте гарячу рідину на борошно і перемішайте лопаткою до однорідності.
Викладіть тісто в прямокутну форму для торта, розподіліть по дну лопаткою і випікайте 12-15 хвилин до золотистого кольору.
Приготуйте крем, збивши міксером вершковий сир з цукровою пудрою і ванільним цукром. Збиваючи сирну масу, додайте вершки.
Заповніть кремом тарталетку, викладіть на її поверхню фрукти і крем. Смачного!
