Салат, від якого худнуть: з руколою, гарбузом та гранатом
Гарбуз
250 г
Гранат
1 шт.
Сир “Фета”
100 г
Цибуля ріпчаста
1 шт.
Рукола
1 пучок
Мед
1 ч. л.
Лимонний сік
0.5 лимона
Олія оливкова
3 ст. л.
Сіль
за смаком
Перець чорний мелений
за смаком
Харчова Цінність
| У 100 г | У страві | |
| Калорійність | 134.58 | 1098.15 |
| Білки | 2.92 | 23.86 |
| Жири | 10.31 | 84.14 |
| Вуглеводи | 7.36 | 60.05 |
Чудовий салат із великою кількістю вітамінів.
Приготування:
1. Гарбуз очистити, нарізати кубиками та запекти в духовці (12-15 хв)
2. Приготувати заправку: змішати лимонний сік з сіллю, меленим перцем і медом, добре розмішати до розчинення меду та солі.
3. Цибулю порізати тоненькими півкільцями та покласти її в заправку, залишити на 30 хвилин, щоб промаринувалася.
4. Гранат розламати навпіл і вибрати з нього зернятка.
5. Фету порізати великими кубиками.
6. З’єднати усі інгредієнти: шматочки гарбуза, фети, листочки руколи та зернята гранату. Полити заправкою з цибулею та оливковою олією.
7. Перемішати та одразу ж подавати до столу. Зверху можна посипати гарбузовим насінням.
Джерело: otozh.com.ua
