Смачна закуска-загадка — розходиться на ура
Куряче серце
600 г
Цибуля порей
1 шт.
Яйце куряче
2 шт.
Олія соняшникова
2 ст. л.
Цедра лимона
1 ч. л.
Лимонний сік
0.5 лимона
Борошно пшеничне
5 ст. л.
Сіль
ч. л.
Вода
1 ст. л.
Харчова Цінність
| У 100 г | У страві | |
| Калорійність | 145.81 | 2019.4 |
| Білки | 9.85 | 136.39 |
| Жири | 8.41 | 116.47 |
| Вуглеводи | 8.34 | 115.49 |
Пропонуємо вам рецепт дуже цікавої закуски. Готувати ми її будемо з курячих сердечок. Страва вийде дуже смачна і незвичайна. Вона обов’язково припаде до смаку вашим домочадцям.
Приготування:
- Цибулю чистимо і нарізаємо півкільцями. Перекладаємо в миску, солимо і розминаємо руками. Додаємо до неї курячі яйця, рослинну олію, цедру лимона і лимонний сік. Все перемішуємо вінчиком. У масу додаємо борошно і ще раз перемішуємо. При необхідності додаємо воду.
- Курячі сердечка промиваємо і надрізаємо так, щоб вони стали більш плоскі. Кладемо їх в кляр, перемішуємо і в такому вигляді залишаємо на 1 годину.
- У сковороду наливаємо олію і кладемо сердечка. Обсмажуємо з двох боків до рум’яної скоринки на середньому вогні. Важливо! Сковорода повинна бути з товстим дном.
- Готові сердечка перекладаємо на тарілку, застелену паперовою серветкою, а після того як вбереться зайвий жир, подаємо страву до столу.
Приємного апетиту!
Джерело: ukr.media
