Рецепт сирної запіканки зі смаком білого шоколаду

Інгредієнти

Молоко
100 г
Яйце куряче
1 шт.
Шоколад білий
50 г
Сир напівжирний
250 г
Манна крупа
2 ст. л.
Цукор
2 ст. л.

Харчова Цінність

У 100 г У страві
Калорійність 201.62 1088.77
Білки 10.82 58.41
Жири 9 48.6
Вуглеводи 19.37 104.62

За своєю консистенцією, такий десерт дуже схожий на суфле. Вона відрізняється від інших сирних десертів своєї повітряною кремовою текстурою і ненав’язливим присмаком білого шоколаду. Такий десерт знайде своїх поціновувачів, навіть серед тих, хто не любить страви на сирній основі в принципі. Для її приготування візьміть сир нежирний або 15% сметану. Сир з зернистою структурою слід перетерти за допомогою сита. Дотримуйтесь рецепту, і оригінальний смак такої запіканки не залишить Вас байдужим.

Кількість продуктів розраховано на 8 порцій.

Процес приготування повітряної запіканки

Помістіть в чашу блендера сир, молоко (сметану або вершки), манку, цукор і збийте до повного розчинення всіх компонентів. До маси збиваємо яйце і перемішуємо вже за допомогою вінчика.

Шоколад ділимо на дрібні шматочки і перемішуємо з масою.

Відповідну форму змащуємо вершковим маслом і рівномірно розподіляємо по ній сирне тісто.

Готується десерт і в духовій шафі, і в мультиварці. Для духовки встановлюємо температурний режим 200 градусів і час – 30 хвилин. Для мультиварки – режим «випічка», а час – 35 хвилин.

За бажанням, запіканку можна полити згущеним молоком. Як гаряча, так і холодна запіканка має однаково приємний смак.

Джерело: shkola-zhyttia.com.ua

 

Приєднуйтесь до дискусії

*

*