Рецепт моєї матусі: сирно-медова запіканка – чудовий варіант сніданку для усієї сім’ї
Сир напівжирний
300 г
Мед
2 ст. л.
Манна крупа
2 ст. л.
Сметана 20%
2 ст. л.
Яйце куряче
1 шт.
Сода харчова
дрібка
Дріжджі (сухі)
дрібка
Харчова Цінність
У 100 г | У страві | |
Калорійність | 187.79 | 901.4 |
Білки | 13.06 | 62.68 |
Жири | 8.81 | 42.3 |
Вуглеводи | 13.84 | 66.44 |
Для такої запіканки найкраще використовувати натуральний пахучий липовий мед. Не беріть штучний, адже смак цієї страви буде зовсім іншим.
Приготування:
Змішайте в блендері сметану, яєчний жовток і мед. Потім додайте манку, соду і дріжджі. Збийте все до отримання однорідної маси й дайте постояти пів години при кімнатній температурі.
Білок збийте в круту піну і додайте до основної маси, акуратно перемішайте ложкою.
Перелийте масу в форму і випікайте при температурі 200 градусів до готовності.
Подавайте запіканку зі сметаною, йогуртом або джемом.
Джерело: otozh.com.ua