Соковита цвітна капуста з помідорами, приготована на сковороді

Цвітна капуста — чудовий продукт, який можна готувати різними способами. Цей овоч можна смажити в паніровці, варити, готувати з нього крем-суп та пюре. Варто зазначити, що цвітна капуста дуже корисна у відварному вигляді, а особливо смачна, якщо її запекти та нафарширувати м’ясом. Як бачите, існує просто величезна кількість рецептів. А сьогодні ми розповімо вам про ще один. Повірте, ароматна цвітна капуста з помідорами та паприкою здатна підкорити своєю соковитістю та багатством смаку.

Ця страва, безсумнівно, сподобається всім любителям овочів. Адже для її приготування, крім основного продукту, вам знадобляться цибуля, часник, помідори та паприка. У поєднанні вони працюють просто геніально!

Щоб страва вийшла максимально смачною, всі овочі слід приготувати в соусі Марінара. Ти можеш купити готовий соус або приготувати його самостійно.

Приготування:

Розділіть головку капусти на суцвіття.

Опустіть їх у киплячу підсолену воду і варіть 10–12 хвилин.

Цибулю нарізати півкільцями, а перець — соломкою. Обсмажуємо їх на розігрітій сковороді з олією.

Посолити, поперчити і ретельно перемішати. Готуємо на слабкому вогні протягом 5-7 хвилин.

Помідори нарізати кубиками. Пропустити часник через прес. Додати їх до перцю та цибулі. Перемішати всі інгредієнти.

Змішайте соус Марінара і 100 мл чистої води в глибокій посудині. Вилийте отриману суміш на перець і помідори. Додайте сіль, мелений чорний перець і цукор. Все добре перемішайте.

Викладіть суцвіття капусти на сковороду з томатною сумішшю. Тушкуйте під кришкою протягом 15 хвилин.

Ароматні овочі готові! Вони можуть бути самостійною стравою або подаватися як гарнір. Капуста, тушкована в соусі, найкраще поєднується з рисом. Це має бути чудове поєднання!

Смачного!