Молдавське печиво “талий сніг” – найкраще розсипчасте печиво без яєць
Борошно пшеничне
450 г
Масло вершкове
250 г
Крохмаль картопляний
4 ст. л.
Цукрова пудра
150 г
Олія соняшникова
70 мл
Ванілін
2 пакетика
Сіль
щіпка
Харчова Цінність
| У 100 г | У страві | |
| Калорійність | 481.65 | 4816.54 |
| Білки | 5.35 | 53.45 |
| Жири | 28.02 | 280.23 |
| Вуглеводи | 55.23 | 552.25 |
Приголомшливий смак! Тане одразу, як тільки потрапляє в рот!
Приготування
- У розм’якшене при кімнатній температурі вершкове масло додаємо 90 грамів цукрової пудри та соняшникову олію і гарненько збиваємо міксером до утворення однорідної маси.
- Не припиняючи збивати отриману масу, всипаємо сіль, крохмаль і 130 грамів просіяного борошна.
- Коли маса стане однорідною, підсипає ще 130 грамів борошна, перемішуємо вже без міксера ложкою або лопаткою.
- Потім додаємо ще 130 грамів борошна і гарненько вимішуємо тісто руками.
- На робочу поверхню просіюємо решту борошна, перекладаємо туди наше тісто і остаточно вимішуємо його.
- З отриманого тіста формуємо свого роду «ковбаску» і нарізаємо її на «шайбочки» шириною приблизно 1,5 см.
- Викладаємо «шайбочки» на застелений папером для випічки деко і випікаємо їх у гарячій духовці приблизно 15 хвилин до зарум’янювання (температура 180 градусів).
- Готове печиво поки воно ще гарячі гарненько обвалюємо з усіх боків в цукровій пудрі і подаємо з чаєм або молоком.
