Молдавське печиво “талий сніг” – найкраще розсипчасте печиво без яєць

Інгредієнти

Борошно пшеничне
450 г
Масло вершкове
250 г
Крохмаль картопляний
4 ст. л.
Цукрова пудра
150 г
Олія соняшникова
70 мл
Ванілін
2 пакетика
Сіль
щіпка

Харчова Цінність

У 100 г У страві
Калорійність 481.65 4816.54
Білки 5.35 53.45
Жири 28.02 280.23
Вуглеводи 55.23 552.25

Приголомшливий смак! Тане одразу, як тільки потрапляє в рот!

Приготування

  1. У розм’якшене при кімнатній температурі вершкове масло додаємо 90 грамів цукрової пудри та соняшникову олію і гарненько збиваємо міксером до утворення однорідної маси.
  2. Не припиняючи збивати отриману масу, всипаємо сіль, крохмаль і 130 грамів просіяного борошна.
  3. Коли маса стане однорідною, підсипає ще 130 грамів борошна, перемішуємо вже без міксера ложкою або лопаткою.
  4. Потім додаємо ще 130 грамів борошна і гарненько вимішуємо тісто руками.
  5. На робочу поверхню просіюємо решту борошна, перекладаємо туди наше тісто і остаточно вимішуємо його.
  6. З отриманого тіста формуємо свого роду «ковбаску» і нарізаємо її на «шайбочки» шириною приблизно 1,5 см.
  7. Викладаємо «шайбочки» на застелений папером для випічки деко і випікаємо їх у гарячій духовці приблизно 15 хвилин до зарум’янювання (температура 180 градусів).
  8. Готове печиво поки воно ще гарячі гарненько обвалюємо з усіх боків в цукровій пудрі і подаємо з чаєм або молоком.

  Джерело

Приєднуйтесь до дискусії

*

*